Le thé et les infusions ouvrent un univers de saveurs raffinées pour la création de cocktails originaux. Qu'ils soient servis avec ou sans alcool, ils apportent profondeur aromatique, fraîcheur et élégance à chaque verre. Chez Flore Norman, nous aimons explorer les associations entre les plantes, les épices, les fruits et les thés d'exception pour imaginer des expériences gustatives uniques.
Bee Ice Apple
- 4cl de GIN
- 2cl de Sirop de Miel Bee Normandie
- 2cl de Jus de citron vert
- 4cl d'Infusion Citron Thym & Romarin
- 4cl de Jus de Pomme
Shakez et filtrez dans un verre, à servir avec des glaçons et agrémentez d'une feuille de thym ou de romarin pour la décoration.
Norman Spritz
- 1kg de sucre
- 1l d'eau
- 20gr d'Infusion Citron Thym & Romarin
- Tranches de concombre
- 12cl de Prosecco
- Top Perrier
Dans une grande casserole, faire bouillir l'eau avec le sucre. Une fois porté à ébullition, éteindre le feu et ajouter l'Infusion. Laissez refroidir et filtrer.
Dans un verre avec des glaçons, mettre 5cl de ce sirop avec 15cl de Prosecco et 5cl de Perrier et ajouter quelques rondelles de concombre.
Flore Limonade
- 1kg de sucre
- 1l d'eau
- 20gr de Thé vert Kiwi Pomme Pêche
- Jus de citron jaune
- Top Perrier
Dans une grande casserole, faire bouillir l'eau avec le sucre. Une fois porté à ébullition, éteindre le feu et ajouter le thé. Laissez refroidir.
Dans un verre avec des glaçons, mettre 5cl du sirop, 1/2 citron pressé et remplir de Perrier avant d'ajouter quelques rondelles de citrons.
Des recettes imaginées par Mathieu Jouatel, barman à domicile et privé.
